El beneficio de comer una manzana diaria
Ayudar a prevenir el cáncer, las enfermedades coronarias o mejorar la tasa de glucosa de los diabéticos tipo 2.
La fruta milagrosa
Nada como consumir una manzana al día para preservar la salud del corazón. Investigadores de la Universidad de Florida, liderados por Bahram
Arjamandi, han presentado los datos de un estudio llevado a cabo con 160
mujeres posmenopáuiscas de entre 45 y 65 años. La mitad de ellas
consumió una manzana al día (75 gramos diarios durante un año) mientras
que el resto (el grupo control) ingirió la misma cantidad pero de pasas.
A todas ellas se les realizaron analíticas a los tres, seis y 12 meses
de iniciar el ensayo.
"Los estudios han constatado que la pectina y los
polifenoles (quercetina y flavonoides, antioxidantes que se encuentran
sobre todo en la piel de esta fruta) mejoran el nivel de metabolismo de los lípidos
y reducen la producción de moléculas inflamatorias relacionadas con el
riesgo cardiaco, como es la proteína C reactiva", destaca el doctor
Arjamdandi.
Otros de los beneficios de la manzana (rica en fibra, vitaminas A y C, hierro,
calcio, magnesio, potasio y flavonoides) es la de ayudar a prevenir
el cáncer, las enfermedades coronarias o mejorar la tasa de glucosa de
los diabéticos tipo 2.
Ahora, el experto de Florida y su equipo han constatado "los cambios increíbles que se producen en los niveles de colesterol a los seis meses de consumir una manzana al día", destaca Bahram Arjamandi.
Así, las mujeres que ingirieron esta fruta redujeron en un 23% el
colesterol 'malo' (LDL) y aumentaron un 4% el 'bueno', (HDL) en
comparación con las que siguieron la dieta de pasas. Además, otra de las
ventajas aportadas por el consumo de la fruta 'milagro' es que, pese al
consumo de 230 calorías extra al día, esto no se tradujo en un aumento
de peso. Más bien lo contrario: "las mujeres que las ingirieron
perdieron una media de casi 1.500 gramos", agregan los especialistas.
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Fuente: www.elmundo.es
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